Divendres, dissabte nit...quedem  per  cuinar? Vine als monogràfics,

un tema un dia.     

A su23.11 tenim dies especials en els que podràs aprofundir en temes culinaris determinats, ampliar coneixements sobre algun producte concret i gaudir entre amics tot just fent una copa de vi.

els monogràfics

             reserves per mail su2311@espaidecuina.com o bé per telèfon 619335577

Al gener, el primer monogràfic de l’any amb els formatges cremosos francesos com a ingredient principal,  camembert, el brie de meaux, el reblochon, el mont d’or...

fondue, saltejat de pomes amb mont d’or, tartiflette...  

Dies:  divendres 27, dissabte 28 i dilluns 30 de gener a les 20h del vespre                              Preu: 29 eur.

Al febrer, la closca serà la reina de Su23.11, navalles, musclos, cloïses, escamarlanets, vieires ....

Al vapor, en salsa, a la planxa, saltejats , Infinitat de preparacions per aquest ingredient tant interessant

Dies:  divendres 24, dissabte 25 i dilluns 27 de febrer   a les 20h del vespre                           Preu: 30 eur.

El mes de març, les patates seran a la nostra taula, les farem al forn, farcides, fregides,

en truita, puré... Vermelles, blanques, liles, ratte, rosebald, buffet, kennebeck ...

Dies: divendres 23, dissabte 24 i dilluns 26 de març   a les 20h del vespre                               Preu: 27 eur.

Al mes d’abril els canelons italians tornaran de nou  a Espai de cuina. Ja vam fer un monogràfic

fa un parell d’anys d’aquest ingredient, però tornem a repetir amb receptes noves.

Dies: divendres 27, dissabte 28 i dilluns 30 d’Abril  a les 20h del vespre                                    Preu: 29 eur.

Al Maig, hi haurà Sopes de temporada i al Juny Mases i tipus de pizzes.

Classes especials d’un sol dia (només en divendres) de croquetes, pastisseria fermentada, arròs ,

i de coctails. (En breu les dates i els preus)